Kilo Alma

Kilo alımı veya kaybı için yaygın olarak öne sürülen bir "kural", bir pound insan yağ dokusunun yaklaşık 3.500 kilokalori içerdiği varsayımına dayanır (genellikle basitçe kalori beslenme alanında).[4] Bu nedenle, günde bir ihtiyaçtan 500 daha az kalori yemek, haftada yaklaşık bir poundluk bir kayıpla sonuçlanmalıdır. Benzer şekilde, ihtiyaç duyulan miktarın üzerinde tüketilen her 3500 kalori için bir pound kazanılacaktır.

Kilo kaybı veya kilo alımı bağlamında yarım kilo insan yağ dokusunun yaklaşık 3500 kaloriyi temsil ettiği varsayımı, Max Wishnofsky tarafından 1958'de yayınlanan önceki gözlem ve deneylerin bir incelemesine dayanmaktadır. Daha önceki araştırmaların bir kilo insan yağının önerildiğini belirtti. doku% 87 yağdır, bu da 395 gram yağa eşittir. Ayrıca hayvansal yağın gram başına 9,5 kalori içerdiğini varsaydı. Bu nedenle, yarım kilo insan yağ dokusu 3750 kalori içermelidir. Daha sonra ilgili literatürü eleştirel bir şekilde analiz etti ve diyetin yeterli protein içerdiği ve kişinin glikojen ve nitrojen (protein) dengesinde olduğu ve çoğu kilo kaybının yağ katabolizmasından kaynaklandığı da dahil olmak üzere bir dizi ek varsayım uyguladı. Varsayımlarını karşılayan bir kişi için 3500 kalori fazlalığının veya açığının sırasıyla bir kilo vücut ağırlığı kazanmasına veya kaybına yol açacağı sonucuna vardı. Yaptığı varsayımlar karşılanmazsa, 3500 kalorilik bir açığın mutlaka bir kilo kilo kaybına eşit olmayacağını belirtti.